Исследование
В настоящее время для того, чтобы соответствовать рыночным условиям и быть конкурентоспособным требуется получение точной информации о качестве сырья. Ведущими в этом деле должны быть производственно-технологические лаборатории, обеспечивающие объективную и полную информацию о качестве сырья, с которым работает предприятие при минимальных затратах и минимальной численности персонала лаборатории. Такой контроль за качеством в наилучшей мере обеспечат лаборатории, которые четко понимают, где должны применяться методы экспресс-анализа с помощью ИК-анализаторов, влагомеров и натуромеров, а где методы точного анализа. Для экспресс-анализа качества зерна необходимы ИК-анализатор, влагомер, весы электронные, рассев; для точного анализа - диафаноскоп, пурка, МОК и ИДК и др. При оснащении лаборатории приборами важно соблюдать принцип комплексности и расположения приборов в соответствии с порядком операции при проведении анализов.
