Тестомес ТМС
Спиральные тестомесы Абат предназначены для оснащения кондитерских, предприятий общественного питания, производств и торговых сетей. Модели подходят для замешивания сдобного, дрожжевого и без дрожжевого, пресного теста. Агрегаты просты в управлении, не требуют сложного обслуживания, полностью безопасны для сотрудников. В нашем каталоге представлены модели в разных габаритах и с разнообразным функционалом.
Бренд выпускает тестомесы в двух сериях, различающихся своими возможностями и предназначением:
Chef модели:
- Комплектуются изогнутым ножом и спиралью, вращающейся по эксцентрику и вокруг своей оси.
- Техника оснащается приводом ременно-цепного типа.
- Предусмотрена электронная панель управления с возможностью задания разных функций.
- Толщина стенок дежи из нержавеющей стали – 2 мм.
- Тестомесы этого типа предназначены для замешивания крутого и дрожжевого теста.
- Предусмотрен реверс для спирали и металлической чаши, что облегчает извлечение теста и очистку оборудования.
- Оснащаются ножами прямого или квадратного типа.
- Спиральный орган при замесе продуктов вращается только вокруг своей оси.
- Техника укомплектована приводом цепного типа.
- Управление осуществляется через электромеханическую панель. Возможен выбор между первой и второй скоростями.
- Толщина стенок дежи не превышает 1,5 мм.
- Оборудование подходит для замешивания только дрожжевого теста.
- Металлические детали изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 304.
- Агрегаты работают тихо за счёт низкой скорости вращения месильного органа.
- Покрытие корпуса стойко к воздействию химических средств.
- Скругленные формы и бока дежи упрощают очистку после готовки теста.
- Модели выпускаются в разных габаритах и с различной вместительностью чаш.
- Предназначены для длительного использования и постоянных нагрузок.
