Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
|
Производительность, не менее, кг/ч |
400 |
|
Объем дежи, не менее, л |
80 |
|
Коэффициент заполнения, не более |
0,7 |
|
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
|
Напряжение питания, В |
3N~220/380±10% |
|
Частота переменного тока питания, Гц |
50±2% |
|
Установленная мощность, кВт |
0,8 |
|
Габаритные размеры, не более, мм |
800х650х1100 |
|
Масса, не более, кг |
70 |
-
имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта;
-
крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки;
-
конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи и её фиксация в опрокинутом состоянии для выгрузки фарша;
-
каркас снабжен винтовыми опорами, позволяющими регулировать горизонтальное положение при установке фаршемешалки;
-
конструкция каркаса позволяет осуществлять наклон дежи на 110º для выгрузки готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже;
-
выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Особенности ИПКС-019Н:
- фаршемешалка выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали;
- имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное и эффективное перемешивание;
- крышка конструктивно закреплена на каркасе, выполнена из оргстекла и оснащена устройством блокировки;
- имеет фиксирующее устройство для удержания дежи в рабочем положении;
- выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания дежи над приемной емкостью, входящей в комплект поставки;
- фаршемешалка комплектуется мотор-редуктором.
- 1 — каркас; 2 — дежа; 3 — пускатель магнитный; 4 — выключатель концевой;
- 5 — кнопка «Аварийный стоп»; 6 — кнопка «Выгрузка»; 7 — опора; 8 — мотор- редуктор; 9 — ручка верхняя; 10 — ручка нижняя; 11 — фиксатор; 12 — вал лопастной; 13 — лопасть; 14 — крышка
Фаршемешалка имеет фиксатор 11, обеспечивающего фиксацию дежи 2 в двух положениях: рабочем — фланец дежи в горизонтальной плоскости и в положении выгрузки фарша — фланец дежи наклонен на 110°. Управление работой фаршемешалки осуществляется с помощью магнитного пускателя 3, кнопками «Пуск» и «Стоп» для включения и отключения двигателя мотора-редуктора 8. Блокировка включения мотора-редуктора при открытой крышке 14 осуществляется с помощью выключателя концевого 4.
Принцип работы фаршемешалки следующий. В дежу загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией, они должны заполнять не более 70 % объема дежи. Дежа закрывается крышкой 14, после чего нажатием кнопки «Пуск» включается двигатель мотор- редуктора 8, который приводит во вращение вал лопастной 12. Вал с лопастями равномерно перемешивает весь объем загруженного продукта. После перемешивания продукта в течение необходимого времени кнопкой «Стоп» отключается двигатель мотор-редуктора. Оператор открывает крышку 14 и в чан-тележку выгружается продукт.
Для выгрузки продукта оператор занимает положение с задней стороны фаршемешалки и левой рукой оттягивает ручку фиксатора 11, а правой — тянет нижнюю ручку 10 вверх. После смещения дежи ручку фиксатора можно отпустить и дальнейшее опрокидывание производить двумя руками. Далее оператор, обойдя фаршемешалку, встает с лицевой стороны и двумя руками тянет верхнюю ручку 9 на себя, опрокидывая дежу до положения выгрузки фарша, пока фиксатор 11 не зафиксирует дежу. После поворота дежи часть продукта самопроизвольно выгружается в чан-тележку. Для удаления остатков продукта необходимо одновременно нажать левой рукой кнопку «Пуск» магнитного пускателя и правой рукой кнопку выгрузки 6 и удерживать их в течение времени, необходимого для того, чтобы вращающиеся лопасти полностью вытолкнули остатки продукта из дежи.
Производительность фаршемешалки ИПКС-019 — до 400 кг/ч; емкость дежи — 80 л; частота вращения лопастного вала — 35 об/мин; габаритные размеры машины — 800x650x1100 мм; установленная мощность — 0,8 кВт.
Принцип работы фаршемешалки следующий. В дежу загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией. Фарш с компонентами не должен заполнять более 70% объёма дежи. Дежа закрывается сверху крышкой 3, после чего
нажатием кнопки «ПУСК» пускателя магнитного 7 включается мотор-редуктор 6, который приводит во вращение мешалку 4. Мешалка 4 лопастями 5 равномерно перемешивает весь объем загруженного продукта. После перемешивания продукта в течение необходимого времени кнопкой «СТОП» пускателя магнитного 7 отключается мотор-редуктор 6. Далее открывается крышка 3 и подкатывается под дежу 2 чантележка для приема продукта.
Для выгрузки продукта оператор занимает положение с задней стороны фаршемешалки и левой рукой оттягивает ручку устройства фиксирующего 10, а правой − тянет ручку нижнюю 13 вверх. После смещения дежи ручку устройства фиксирующего 10 можно отпустить и дальнейший поворот дежи произвести двумя руками. Далее оператор, обойдя фаршемешалку, встает с лицевой стороны и двумя руками тянет ручку верхнюю 13 дежи на себя. Повернуть дежу до положения выгрузки фарша, пока устройство фиксирующее 10 не зафиксирует дежу. После поворота дежи часть продукта самопроизвольно выгружается в чан-тележку.
Для выгрузки остальной части продукта необходимо произвести механизированную выгрузку. Для этого одновременно нажать левой рукой кнопку «ПУСК» пускателя магнитного 7, а правой − кнопку «ВЫГРУЗКА» 9 и удерживать их в течение времени, необходимого для того, чтобы вращающиеся лопасти мешалки полностью разгрузили дежу. Данная процедура управления механизированной выгрузкой позволяет максимально повысить безопасность оператора при работе с фаршемешалкой.
Ввод оборудования в эксплуатацию должен проводиться специализированными предприятиями или службами предприятия-изготовителя. Гарантийные обязательства не распространяются на оборудование со следами механических повреждений и на оборудование, подвергшееся несогласованному с предприятиемизготовителем ремонту или конструктивному изменению.
Предприятие-изготовитель оставляет за собой право, не уведомляя потребителей, вносить изменения в конструкцию изделия, не ухудшающие его паспортные характеристики.
Отзывы не найдены