Фаршемешалка ИПКС
Вакуумные фаршемешалки ИПКС-019-150В, ИПКС-019-150В(Н) отличаются от других моделей наличием вакуумной системы. Вакуумные агрегаты более сложны по конструкции. Чаша для замеса, дежа, соединяющаяся с вымешивающим механизмом, закрывается крышкой из прозрачного органического стекла и оснащается механизмом блокировки. Дежа моделей ИПКС-019 может поворачиваться на 110 градусов для выгрузки готовой продукции. Для моделей ИПКС-019-150, ИПКС-019-150В выбран фиксированный угол наклона дежи 45 градусов для мойки и угол наклона 110 градусов для выгрузки. Самая большая модель ИПКС-019-300(Н) обладает специальным редуктором для облегчения поворота дежи из рабочего положения в положение выгрузки. Фиксируется дежа от самопроизвольного поворота фиксирующим устройством, которое держит её в определённом положении: рабочем положении (горизонтальное расположение), положении для выгрузки продукции (угол наклона составляет 110 градусов) и положении для мойки (фланец дежи находится под наклоном 45 градусов). Все оборудование ИПКС оснащается мешалкой, имеющей шесть лопастей. Мешалка обеспечивает равномерное и тщательное перемешивание даже большого объёма загружаемой продукции. Фаршемешалки марки ИПКС, в зависимости от модели, могут быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали (модели, имеющие знак (Н) в обозначении) или включать в состав конструкции каркасы из конструкционной стали, которая окрашена двухслойной полимерной краской оттенка «хром-металлик».
