АП(Н)
Серия пельменных аппаратов производительностью до 100 кг/час. Компактные размеры оборудования данной линейки позволяют размещать его даже в условиях ограниченного пространства, при этом, функционал и качество остаются на достаточно высоком уровне.
| Пельменные автоматы | АП(Н)-100 |
| Производительность общая, кг в час | до 100 |
| Соотношение(фарш/тесто), % | до 70/30 |
| Вес пельменя, гр | от 3 до 20 |
| Вес вареника, гр | от 10 до 16 |
| Погрешность веса изделия, гр | ±1 |
| Кол-во рядов ячеек, шт | 1 |
| Габариты(ДxШxВ), мм | 550x470x680 |
| Установочная мощность, кВт/в | 2,5/380 |
| Вес аппарата, кг | 250 |
| Гарантия, год | 1,5 |
Модель состоит из одного блока: аппарат, узел тестоподачи, насос подачи фарша. Существует возможность оборудования дополнительными опциями.
| Пельменный аппарат | Производительность |
| АП(Н)-100 | до 100 кг/ч |
1. Предварительно вымешанное тесто помещается в бункер загрузки теста (5).
2. Начинка загружается в бункер устройства подачи, после чего производится передача начинки из бункера в зону формирования конечного изделия через распределитель (3).
3. Устройство автоматической тестоподачи (6,7) формирует непрерывную тестовую ленту, которая подается в раскаточно-делительный узел (4).
4. Раскаточно-делительный узел формирует две тестовые ленты заданной толщины, которые поступают в зону смыкания формующих барабанов (2).
5. Готовые изделия выпадают на отводящий лоток (1).
6. Управление процессом работы аппарата и его мотор-редукторами осуществляется при помощи аналогового пульта управления (8).
2. Начинка загружается в бункер устройства подачи, после чего производится передача начинки из бункера в зону формирования конечного изделия через распределитель (3).
3. Устройство автоматической тестоподачи (6,7) формирует непрерывную тестовую ленту, которая подается в раскаточно-делительный узел (4).
4. Раскаточно-делительный узел формирует две тестовые ленты заданной толщины, которые поступают в зону смыкания формующих барабанов (2).
5. Готовые изделия выпадают на отводящий лоток (1).
6. Управление процессом работы аппарата и его мотор-редукторами осуществляется при помощи аналогового пульта управления (8).
Виды форм продукции*
ОСОБЕННОСТИ и ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Основным преимуществом данной линейки пельменных аппаратов является несомненно цена и качество.
- Компактные размеры позволяют устанавливать пельменные аппараты серии АП(Н) на любую производственную площадку.
- Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали и материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами и средами.
- Технология производства пельменей и вареников максимально приближена к домашней.
- Для обслуживания пельменного аппарата необходим всего 1 человек.
- Возможность изготовления на одном пельменном аппарате продукции различных форм и размеров.
- Наше оборудование позволяет использовать муку твердых и мягких сортов.
- Для изготовления пельменей подходит фарш любой консистенции (кутерованный или пропущенный через мясорубку).
- Безотходность и экономичность производства достигается путём повторного использования излишек теста после формовки продукции.
- Бесступенчатая регулировка зазора теста (без замены раскаточных вальцов) от 0,2 до 2,5 мм.
- Удобное расположение устройств управления.
- Бункер загрузки теста расположен на оптимальной высоте.
В этой категории нет товаров