140
Категория «Цельнокатаные дежи на 140 литров для тестомесов» представляет собой широкий ассортимент специализированных ёмкостей, предназначенных для замеса теста в промышленных масштабах. Эти дежи являются неотъемлемой частью любого пищевого производства, где требуется высокая производительность и качество замеса.
Основные характеристики цельнокатаных дежей на 140 литров:
-
Материал: Дежи изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность и устойчивость к коррозии либо из пищевой углеродистой стали.
-
Объём: Ёмкость дежи составляет 140 литров, что позволяет замешивать большие объёмы теста за один цикл.
-
Форма: Сфероконическая форма дежи способствует равномерному распределению нагрузки и оптимальному замесу теста.
-
Толщина стенок: Толстые стенки дежи обеспечивают дополнительную прочность и защиту от деформации.
Преимущества использования цельнокатаных дежей на 140 литров:
- Высокая производительность: Благодаря большому объёму дежи позволяют быстро и эффективно замешивать большое количество теста.
- Надёжность и долговечность: Раскатка чанов методом ротационной вытяжки металла гарантирует длительный срок службы деж, т.к. они не имеют сварных швов.
- Простота ухода: Нержавеющая сталь легко моется и не требует особых условий эксплуатации.
- Универсальность: Подходят для различных видов теста, включая дрожжевое, слоёное и другие.