ENTECO
Конвекционные печи. Принцип их действия основан на конвекции – равномерном распределении тепла по всей рабочей камере. Для этого служат вентиляторы, обеспечивающие циркуляцию воздуха внутри печи. Благодаря этому блюда готовятся равномерно, не подгорают в середине или по краям. Также увеличивается скорость приготовления пищи. Все предлагаемые нами конвекционные печи отличаются компактными габаритами. Такое тепловое оборудование можно установить даже в небольшой кухне.
Конвекционные печи являются востребованным оборудованием для приготовления пищи, применяемым как в домашних условиях, так и в промышленных целях. Они основаны на принципе конвекции, который обеспечивает равномерное тепловое воздействие на продукты путем циркуляции горячего воздуха. В современных моделях конвекционных печей реализованы различные режимы работы, позволяющие достичь отличных результатов при приготовлении разнообразных блюд.
Преимущества конвекционных печей:
-
Сокращение времени приготовления: благодаря комбинированию температуры и влажности удается сократить время готовки блюд до 30%.
-
Программируемые режимы приготовления: возможность предварительной настройки режимов работы позволяет освободиться от необходимости постоянного контроля процесса готовки и повысить производительность труда на кухне.
-
Параллельное приготовление нескольких блюд: использование конвекционных печей позволяет готовить несколько блюд одновременно без смешения вкусов и ароматов.
-
Равномерность приготовления: конвекционные печи обеспечивают более равномерное приготовление продуктов по сравнению с обычными плитами, что устраняет необходимость переворачивания и перемещения блюд.
В этой категории нет товаров