FIMAR
Планетарные миксеры FIMAR служат для замешивания теста различных видов на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Кроме того, с помощью планетарных миксеров можно готовить пюре, майонез, взбитые сливки, соусы и другие блюда. Компания предлагает разнообразные модели – настольные и напольные, с подъёмной и неподъёмной траверсой, с объёмом дежи от 5 до 60 литров. Благодаря такому диапазону каждое предприятие легко подберёт планетарный миксер, соответствующий требуемой производительности.
Все планетарные миксеры FIMAR оснащены съёмной дежой и поставляются вместе с тремя насадками: крюком, венчиком и лопаткой. Благодаря быстроразъёмному креплению рабочих органов их легко снимать для замены или чистки. Настольные миксеры представлены моделями как с подъёмной, так и с неподъёмной траверсой. Некоторые из них оснащены вариатором для плавного переключения скорости вращения насадки. У напольных моделей траверса не поднимается. Такие миксеры оснащены тремя фиксированными скоростями вращения.
Для изготовления корпуса планетарных миксеров FIMAR используется алюминий или сатинированная нержавеющая сталь. Дежа, венчик и защитная решётка выполнены из нержавеющей стали, а спираль и лопатка – из алюминия. Большинство планетарных миксеров оснащены микровыключателем для аварийного отключения оборудования и защитой двигателя от перегрузок. У некоторых моделей есть механический таймер для упрощения работы оператора.
Планетарные миксеры Fimar готовы заменить многие модели электромеханического и хлебопекарного оборудования профессиональной кухни, так как обладают значительными преимуществами:
- Качество выполняемых операций – совокупность разнонаправленных движений при работе планетарного миксера гарантирует идеальный промес любых продуктов, смесей, полуфабрикатов.
- Надежность – использование металлических элементов в конструкции изделия, а также привод без использования полимерных деталей обеспечивает долгий срок службы и беспроблемную эксплуатацию.
- Выбор скоростей – удобная функция, позволяющая планировать время работы оборудования и повышать качество выполняемых месильных операций.
- Универсальность – планетарный миксер Фимар легко расширит ассортимент блюд и повысит их вкусовые достоинства.
