ЯНЫЧАР
Хлеборезки Atesy Янычар представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах на предприятиях общественного питания и торговли.
Оборудование оснащено запатентованным серповидным ножом с режущей кромкой волнообразной формы со специальной заточкой. Такой нож нарезает ровными ломтиками не ломая и не кроша, как суточный, так и свежий хлеб. Нож выполнен из особой закалённой нержавеющей стали, защитная шторка - из нержавеющей стали.
Преимущества хлеборезки Янычар:
-
Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба;
-
Нож из закалённой нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации;
-
Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм;
-
Максимальная производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час;
-
Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надёжным механизмом подачи хлеба;
-
Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом;
-
Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приёмного лотка;
-
Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить её регламентное техническое обслуживание и ремонт.