Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Серия CHEF
Мощность, кВт, 1 скорость 1,6
Мощность, кВт, 2 скорость 2,6
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8
Замес одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 150*
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20
Панель управления электромеханическая
Таймер -
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
| Производительность | 150 кг/ч |
| Обьём дежи | 40 л |
| Загрузка теста | от 8 до 25 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | от 1.6 до 2.6 кВт |
| Ширина | 555 мм |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | от 1100 до 1150 мм |
| Вес (без упаковки) | 135 кг |
| Страна производства | Россия |
- Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
- Изогнутый нож (минимальный зазор между ножом и спиралью)
- 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
- Ременно-цепной привод (траверса - ремни, дежа - цепь)
- Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
- Электромеханическая панель управления
- Двухскоростной электродвигатель оснащён термозащитой
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси и по эксцентрику для более качественного перемещивания, есть зажим спирали
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 2 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 25 кг
- Крутое тесто: 8 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 140 до 280 об/мин.
- Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
- Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
ООО "АГРОМАШ-СЕРВИС" гарантирует соответствие изделия требованиям технических условий ТУ 4744-003-95903503-2009, что в момент поставки первоначальному покупателю, свободен от дефектов по материалу и по исполнению.
Изготовитель берёт на себя обязательства по ремонту или замене любой дефектной детали, которая будет возвращена покупателем (предварительно оплаченная перевозка) и будет признана как дефектная посредством инспекции, уполномоченной со стороны изготовителя, в течение гарантийного периода.
Гарантийный срок эксплуатации 12 месяцев. Начало гарантийного срока исчисляется со дня ввода изделия в эксплуатацию, но не позднее 12 месяцев со дня получения потребителем.
Если изделие когда-либо использовалось в коммерческих целях или сдавалось в аренду, срок данной гарантии сокращается до 90 дней.
Гарантия недействительна, если очевидно, что изделие использовалось ненадлежащим образом, или ремонтировалось без уполномочивания на это.
Отзывы не найдены